کتاب “ته خیار” مجموعه ای است از داستان های کوتاه با مضمون اجتماعی از نویسنده ی محبوب کودک و نوجوان، “هوشنگ مرادی کرمانی” که همواره با نگارش طنز و قابل لمس خود، این مفاهیم اجتماعی را در کنار دغدغه های مخاطبین کودک و نوجوان خود به تصویر می کشد. ویژگی قلم “هوشنگ مرادی کرمانی” این است که داستان ها علاوه بر مخاطبین مدنظرش، توجه بزرگسالان را نیز به خود جلب می کنند و وجهه ی طنز داستان، برای هر خواننده ای در هر یک از گروه های سنی نامبرده شده، اوقات مفرحی را فراهم می کند.
مضامین اصلی که در این کتاب و طی سی داستان جذاب و مختلف به آن ها پرداخته شده، مواردی است که در عمق و مفهوم تلخ و تامل برانگیز است، اما نویسنده با زیرکی هرچه تمام تر، ریشخندی به این مسائل زده و طنز تلخ آن ها را در بستر ماجراهای سرگرم کننده به بار می نشاند. این مسائل عبارت اند از گذر عمر و پیری، مشکلات و سختی های زندگی، نداری، بی پولی و مرگ که برای هر انسان، امری ملموس به حساب می آیند اما شوخی و طنز با آن ها چندان راحت نبوده و نیاز به مهارت قابل توجهی در طنزپردازی دارد که خوشبختانه نویسنده ی دوست داشتنی معاصر، “هوشنگ مرادی کرمانی” از مهارت بالا و استعداد درخشانی در این زمینه برخوردار است. مجموعه ی داستان های کوتاه “ته خیار”، از زمان انتشار بارها مورد تجدید چاپ قرار گرفته که نشان دهنده ی استقبال بالای خوانندگان از این مجموعه است و بار دیگر ثابت می کند که قلم “هوشنگ مرادی کرمانی” می تواند با طیف وسیعی از مخاطبان ارتباط برقرار کند.

مراد پسر بچه یتمی است كه در یك روستا نزد خاله اش زندگی می كند . روزی درویشی به ده آنها می آید و یك هسته خرما را در زمین می كارد و به مراد می گوید اگر بزرگ شد درخت نخل مال تو . در روستای آنها هیچ درخت نخلی نیست و آب و هوا نیز برای پروش نخل مناسب نیست اما مراد به رشد درخت امیدوار است او هچ تصوری از شكل نخل ندارد . كتاب برگزیده شورای كتاب كودك سال 1359 بوده و برنده دیپلم افتخار IBBY در سال 1984نیز شده