آموزش آشپزی غذاهای چینی

کتاب مصور «غذاهای چینی» نوشته‌ی «پاملا کلارک» از مجموعه‌ کتاب‌های آموزش کدبانو را «بهناز پیاده» به فارسی برگردانده است. در این کتاب با آشپزی چینی، نکاتی درباره‌ی واک‌ها (ماهی‌تابه گود چینی) و سرخ‌کردن، نکاتی درباره‌ی پختن برنج و داغ‌کردن مجدد آن، انواع سوپ، غذاهای اصلی و غذاهای جانبی آشنا می‌شوید. تصاویر زیبا و رنگی از غذاها و خوراک‌های مختلفی که در کتاب آموزش داده شده، بر جذابیت آن افزوده است. در توضیح پشت جلد کتاب آمده است: «تاکنون بیش از 3 میلیون نفر نسخه‌ی انگلیسی این کتاب را خریداری کرده‌اند. این کتاب برای اولین بار در سال 1978 به چاپ رسید و در آن زمان نیز از جمله کتاب‌های پرفروش به شمار می‌رفت. این کتاب تاکنون 22 بار تجدید چاپ شده است، غذاهای لذیذ این کتاب که با دستورالعمل‌های صحیح و قابل‌اعتماد عرضه شده‌اند، کاملا در یک آشپزخانه قابل‌اجرا هستند.» کتاب حاضر را انتشارات «پیک گل‌واژه» منتشر کرده و در اختیار علاقه‌مندان قرار داده است.